类别：餐饮与吧 来源: idc 装潢杂志 时间: 2011/8/31 11:07:00
设计 耿治国
工程名称：Bar Hulu餐厅和酒吧
坐落地点：上海中山东一路500号，外滩黄埔公园
面积：685 m2
设计公司：飞形设计事业有限公司
参与设计：彭兆许振华
主要建材：象牙白玉石、镜面不锈钢、陶瓷、皮质铍包
设计时间：2008.04
竣工时间：2008.07
摄影：周宇贤
Bar Hulu 位于上海黄浦公园门口，一边是外滩万国建筑群，另一边可以看到浦东陆家嘴，再往前是苏州河，可以看到外白渡桥和对面的花园饭店，正对面则是2009 年即将开业的半岛酒店。夹在这样一群融汇了中外风格的建筑中间，Bar Hulu 天生拥有了一个360°的“豪华”景观，尤其是那个近400 m2的户外露台，更为这个建筑平添了难以比肩的自然条件，激发了设计师由内而外的创作欲望。
建筑共3 层，整体呈L 形。设计师以“区块”概念对空间进行规划，一楼为接待厅，二楼是员工区和洗手间，三楼是空间主体，主要划分为休闲区（Lounge Area），可以饱览浦江两岸风情的户外露台（Outdoor Terrace Area）和另一端呈长方形的酒吧（Bar）。
接待台，一派中国情调
中间的部分被塑造成虚拟的立体山水画卷
无处不在的葫芦元素贯穿空间
提到Bar Hulu 这个名称的由来，不得不说它原本的中文名字“福禄吧”，很传统的中国味道，“8 ”、“吧”、“福禄”、“葫芦”，这四种意象通过谐音和形体的演变完美地融合在一起，物与物、场与场之间产生奇妙的联系，带出一种言已尽而意深远的微妙感觉。设计的主旨来自中国古代文人于山顶松间雅聚畅饮、吟诗作赋的情景。在中国古代，圆圆的葫芦通常用来装酒，于是设计师很直观地在空间中放置了很多圆球，比如圆形的瓷器陈设、圆形的水晶吊灯、圆形的凳子，甚至吧台前面的装饰也采用了串联起来的球构成，以及葫芦的光纤灯、中国的山水画、美人靠的家具组合，集中凸现“聚”的氛围，令空间在功能性与美学上合一，形成叙事性的整体效应。
空间场景的塑造是设计的难点，设计师索性抛开所谓“刻意的设计”，以“有序的堆砌”的手法取而代之，在空间中展开了一幅虚拟的立体山水画卷，无论是以包豪斯建筑为设计灵感的带有中国情调的家具，还是在镜面不锈钢上用挤白的工艺再现李可染经典的山水画，无一不是尝试将“东方”概念植入新锐而摩登的娱乐情境中去的空间小品。
镜面不锈钢天花抽象为极富装饰性的山水纹路
吧台墙面的装饰采用了串联起来的球构成，呼应看“聚”的氛围
楼梯间的镜面处理丰富了空间的表现力
卫生间的墙面采用镜面不锈钢，用挤白的工艺再现李可染的山水画
设计师在Bar Hulu 中引入了纯粹中国的文化元素———山水、松石及饮酒葫芦，以之为主题，采用丰富的色彩和现代简洁的手段予以重新诠释。无处不在的葫芦元素、抽象为极富装饰性的山水纹路，却以富于时代感的新式材质表现，与选用典型中式材质而以西式手段表现的其他装置相辅相成，亦中亦西，巴洛克的东方风就此展现到完美。
（文字整理：Alice）