类别：餐饮与吧 来源: idc 室内设计与装修 时间: 2013/5/23 14:43:00
设计 Rockwell Group〔美〕
撰文 和维
工程名称：Nobu北京店
坐落地点：北京
面积：473 m2
竣工时间：2010
摄影：北京锐景摄影有限公司
Rockwell Group 设计事务所创始人和掌舵人David Rockwell 是一位极具个人风格的设计师。他的母亲是一位杂技演员和舞蹈指导，受她的影响，幼时的他总在剧院里面玩耍，对戏剧的热情和对色彩的敏感，一直影响着他的设计。随着杂技团的到处演出，他也在很多地方生活过，让他的设计中充满了文化的碰撞与融合。他擅长将浓烈的情感通过细腻的形式表达，这样的设计理念也为他赢得了奥斯卡颁奖典礼组委会的垂青，作为一个曾为奥斯卡颁奖典礼设计过舞台背景的建筑师、室内设计师，其设计中多元融合的部分，一直以来受到世人的关注。如今他来的中国，为著名的日本餐厅Nobu 设计北京店，这是他继Nobu 纽约店、Nobu 迪拜店后，又一次大胆创意设计。
入口的接待台上装饰有铜质的花
定制的顶灯，其灵感来自于中国传统的结绳艺术
如绳子缠绕在一起的顶灯上用激光制作出无数樱花花瓣造型的孔洞
蕉麻与铜条制成的屏风，形成了若干个小空间
与之前位于棕榈岛的面积达到1068 m2的Nobu 迪拜店主要营造度假休闲感不同，这个位于北京中央商务区——朝阳区的JW 万豪酒店一层的北京店，面积为473 m2，设计师通过设计表达了都市人对现代高级日式餐厅的全新定位。从棕色、黄色的主色调、到大量使用的铜饰品，设计师正在通过自己的方式诠释他眼中的日式餐饮与中式品味，并将细节作为空间营造的重点。
整个设计从天花的点线图案到地面的几何拼接纹理，不一样的纹理装饰和丰富的装饰设计，为每一位到来的食客营造一种琳琅满目的感觉。整个餐厅包括了主要的就餐区、包厢区、休闲酒吧区等，完善的功能结构也满足了食客的各种需求。主就餐区内手工制作的蕉麻与铜条材质的屏风，可以理解为是设计师对他设计的Nobu迪拜店一种形式上的延续。同时，蕉麻屏风很好地在主就餐区分隔出若干个小空间，让人们更有私密性。主就餐区的灯具也是空间的亮点之一，5 个定制的顶灯，每个都如绳索一般缠绕，其设计灵感源自中国传统的结绳艺术，设计师更在其上用激光制作出樱花花瓣的图案，不仅让灯具更通透，也使得整个设计更具有细节感。从如缠绕的绳索般的顶灯到蕉麻屏风，曲线在空间中被一再使用，打破横平竖直的呆板。蕉麻屏风围起得空间内，吊灯形成星星点点的视觉效果。主用餐区旁，狭长的餐区内，顶灯均为铜质的荷花形，设计师坦言其设计灵感正是来自于中国人放荷花灯的传统。
每个由屏风隔成的空间，都设计有小吊灯，形成星星点点的视觉效果
天花上铜质荷花灯，极富中式情怀
休闲酒吧区，吧台后的樱花造型装饰，暗合了日式餐厅的属性
白色的弧形墙面搭配设计有立体水波纹的墙面装饰
酒吧区内长吧台下部装饰着琥珀色的玻璃板材，并在其后安装光源。而吧台背后悬挂的樱花形装饰与日式酒桶，再次提醒食客这是一个日式餐厅。三个弧形的沙发，拼成一个圆形卡座，而顶部的由150 个铜质“树枝”和吊灯组成的装饰顶灯，增加了空间的艺术感。
包房中，白色的弧形墙面与设计有立体水波纹的墙面装饰，在色彩和质感上都形成鲜明对比，铜质的小“花”装饰在墙壁和天花板上，同时也是个性的小灯，营造空间的细腻情感。