吃过瘾——南宁有嘢食餐厅's Archiver

类别:餐饮与吧 来源: idc 室内设计案例 时间: 2016/12/14 17:12:00



设计 徐代恒
工程名称:有嘢食餐厅
坐落地点:广西 南宁
面积:223 m2
参与设计:周晓薇
设计时间:2015
竣工时间:2015.06
总造价:60 万元

    精美与健康的食材是餐厅之根,安抚食客们劳累疲惫的舟车生活;烈郁与热情的色彩是餐厅之本,唤起想要立刻大快朵颐的欲望。只有将食材和色彩两者最大限度融合的地方,才能给人以“食”之最高享受,譬如——有嘢食。
    
    中国人的口头禅常常与吃有关,“有嘢食”便是广东人最常用的一句,意思是“有吃的吗?”而且大多问的是零食之类。本案是 “有嘢食” 在南宁最新的一家连锁店,面向的食客以年轻人为主,主打小食而非正餐。作为主打中式佳肴的小吃店,有嘢食致力于让顾客品尝到最新鲜的优质食材,甚至不惜异地运送,充满活力的全心服务之感正与跳跃厚重的撞色之感相呼应。
    
    入口的黑铁门沉重而严实,不规则分布的小方孔,营造一种神秘感,让人想要一探究竟。室内的灯光配合了食客们边休息边进餐的习惯。简单的木条吊顶和悬垂的木质花架搭建了食客们不如室内所见的第一个小区域。自成一体的黑铁和木质材料的搭配不再是简单的陪衬,反而与皮布家具争奇斗艳,再配上营造飘忽光影的白烛,火辣和奔放至此扑面而来,调动食客身上每一个细胞,让人们只想回归于“食色,性也”的本质,吃个爽快。简单小食的精神也体现在室内的装饰上,各式的玻璃瓶、食盒和干花都遵循点到为止的原则。最引人注意的做隔断所用的布料,排列的样式很像布料店的做派,渐变的大块布料由上至下,颜色越来越深。配合灯光的效果,既有很好的私密性又不挡光。墙面上方斜挂的镜面在照明和扩大视觉效果方面都有奇效。
    
    灵活分区的栅格、渐变布艺的背景、原始粗犷的砖墙,无一不绽放出传统却香浓的味道,让人人熟知熟识的中式小餐上升到视觉共情的高度。无处不在的点睛细节也冲淡了浓郁色感容易带来的审美疲劳,令食客们得以更舒适地享受用餐时光,比如各区不同灯具,配餐台上不同颜色和式样的玻璃瓶,还有以不同尺寸和颜色的地砖限定的区域。

01 平面图

02 入口的铁门上有不规则排列的小方孔,引人一窥究竟



03、04 进入室内的第一个就餐区,以木条的吊顶作为限定

05 紧凑的就餐区

06 颜色和式样不同的玻璃瓶成为室内装饰的主力军



07、08 从上至下大块布料的排列,成为有趣的隔断


©Powered by id+c室内设计与装修杂志官方网站