设计 朱鹭欣
设计单位:共想设计
参与设计:杨超、陈雅君
摄影:申强
若克道辣蟹餐厅位于厦门和平码头商场的二楼,和平码头是厦门港唯一原址原物完好保留下来的百年“老码头”,它犹如一部百年的“石头史书”,记载着厦门城市的历史。在这样的周遭环境之中,若克道辣蟹餐厅定位打造一个老香港的桥底空间。香港人多空间小,往往给人紧张之感觉,但正是这样的环境使香港人对空间的利用非常极致。香港的高架桥非常多,桥下的空间利用每每人性化十足。有很多地方是用来做巴士总站或者停车站,有的高架桥则被小区看中,用做社区服务中心,可以做演出场地,可以打羽毛球、乒乓球,最起码可以做绿化休闲带,提供椅子给行人休息。
在桥底空间用餐往往给人民间草根的感觉,但若克道辣蟹餐厅营造出的桥底空间既有空间的张力,又非常的雅致,在这样的空间大快朵颐是非常奇特的用餐体验。在若克道辣蟹餐厅内,腐朽钢板与南洋怀旧窗花是空间的主角。水泥柱磨制成桥墩,金属架构起空间的连接,映衬窗外和平码头的海岸灯火,完美再现了四五十年代临海食蟹的场景。在古铜色调,黑与金的完美融合里,设计师又巧妙地将捕蟹的竹篓、市场买卖的秤和砣揉进装饰中,每一处用心的设计都希望给来到若克道的食客们带来不一样的惊喜
01 腐朽钢板与南洋怀旧窗花是空间的主角
02 水泥柱磨制成桥墩,金属架构起空间的连接,映衬窗外和平码头的海岸灯火,完美再现了四五十年代临海食蟹的场景
03 南洋怀旧窗花
04~05 包间
06 细节