类别：餐饮与吧 来源: 原创 时间: 2011/7/12 14:59:00
设计 陈幼坚设计公司/ K. Associates Architects, Kyoto Japan
撰文 和维
工程名称：素成斋旗舰店
坐落地点：广州，中国
竣工时间：2009
摄 影：Alvin Chan
在物质与欲望泛滥的年代，越来越多人开始重新寻找最初的质朴，希望放慢脚步，静下心来感受真正的生活。于是像瑜伽、素食等开始在一些城市悄然流行，这不仅是一种健康的生活方式，更体现了人们积极的生活态度。
在广州，就有这样一家倡导健康养生的素食餐饮企业——素成斋。旗下的素成斋餐厅，在提供餐饮休闲之外，更为为快节奏的城市居民提供一个慢下来的地方。
本案是位于广州珠江新城的素成斋旗舰店，由香港设计师陈幼坚及其合作伙伴共同设计。设计师不仅为这个餐厅创作了体现其企业精神的室内设计，还设计了与之呼应的视觉识别系统，将整个餐厅打造成一个集素食、禅茶、博雅文化为一体的连锁体系，创造了健康、时尚、品味生活的新体验。
入口大堂，天花镜面让莲花灯的影子层层叠叠，像憧憧的祥云漂浮在天上一般
雕刻有心经的墙面，在玻璃幕墙和灯光的作用下，雅致而内秀
平面图
过道两边地墙面肌理设计师一大亮点
整个品牌理念以“素桂天成，禅茶一味，养生养心，桑海慈航”为核心，传承佛教文化之精髓。因此，标识的设计概念亦源自佛学的“六根清净”，以9 节竹子连合成一个圆形，寓意生生不息，带出佛家轮回的概念。9在中国文化中亦有三三不尽、长久等吉祥之义。标志是素成斋整体设计的一个重要组成，奠定整个餐厅雅致而又有佛趣的空间基调。
这个占地面积约288 m2的素食餐厅，室内设计的理念延续了品牌的素净、简洁和一贯的现代化形象，提倡自然、健康的现代生活态度，为顾客提供健康和谐兼具品味的餐饮体验。入口大堂的天花，设计师别出心裁地设计了成排的莲花灯。这一设计灵感源自于许愿用的莲花水灯，天花镜面让莲花灯的影子层层叠叠，像憧憧的祥云飘浮在天上一般。
整个空间的设计，设计师从小处着笔，在细节之处表现素成斋品牌对佛学的理解。雕刻有心经的墙壁，在玻璃幕墙和灯光的作用下，雅致而内秀，表现了品牌所提倡的佛学精随。餐厅主要运用石、木等天然材质，以契合取诸天然、用诸天然的设计理念。刻意保留或者有意突显的墙面材料的肌理感，进一步将空间的禅意显现。除了提供素菜的用餐区之外，餐厅还设有茶场会所，提供2~3个包间供顾客在用餐之后品茗、会友。
墙壁的石材排布是空间的装饰之一
茶场会所
品茶的包间
桌面摆设禅意十足