撰文 东骛
工程名称：咖啡糕点店
坐落地点：葡萄牙辛特拉提
竣工时间：2008年
面 积：118 m2
客 户：Seara da Serra II,Lda
参与设计：Joao Ferrao, Joao Costa Ribeiro,
Andreia Teixeira, Filipa Ferreira,
Maria Joao Oliveira,
Tiago Pinhal Costa,
Maria Amaral
液压工程师：PRPC Engenheiros
制热，通风与空调控制：Frivenco，lda
电力工程师：Frivenco, lda
摄 影：Joao Morgado
工程名称：Fugas Lusas食品店
坐落地点：葡萄牙赛图巴尔
面 积：35 m2
客 户：Rogerio Silveira
参与设计：Joao Ferrao, Joao Costa Ribeiro,
Madalena Atouguia，Sonia Oliveira
竣工时间：2007年
摄 影：Joao Morgado
在一般的现代大都市表达中，都市性总是附带着奇观、梦境、超现实主义等，即使相反的描述也是基于后现代性带来的彷徨和迷失，而做出的反抗。比如极简主义的“少即是多”、“无即是有”。150年后的今天，尽管大多数备受赞誉的设计还是以惊艳的、离奇的、感官的和刺激的为主，但是人们渐渐也开始将自然主义、复古和实用主义称为“创意”，即使其中不乏作秀，这仍旧是一个令人欢喜的局面。
extrastudio是来自葡萄牙的设计机构，他们的设计出乎意料的具有地域特色，自然、复古而又现代，充满了优雅和宁静。相对于钢架都市中水泥怪兽的噩梦，他们的水泥灰色的糕点店绝对是一个祥和的梦，而白色为主的食品店则是一个轻盈的梦。
朴素之美
辛特拉提咖啡糕点店的灵感来自于Queluz皇宫的Hall of Music（音乐室）以及多个世纪前的蛋糕店和咖啡厅。Queluz皇宫（位于辛特拉提附近，是葡萄牙王族的夏宫，建成于1747年，有“小凡尔赛宫”的美誉）的Hall of Music（音乐室）由建筑师Mateus Vicente de Oliveira设计建成，完成于1759年。这个咖啡糕点店位于辛特拉和里斯本之间的一个郊区住宅区，周围几乎没有什么设施。从这个意义上来说，咖啡糕点店非常不同于周围的典型的郊区房屋。店铺的内部使用了光亮的灰泥、有色水泥地砖、镜子、大理石等材料，这些材料有的再次抛光，有的保持着原始的状态，创造了一个虽然朴素但是很考究的丰富的内部空间。主空间是由许多不同的区域组合而成：原有的窗口、入口和柜台、重新设计的拱形结构形成了新的拱形的空间，使得墙壁和屋顶结合的完美无瑕。穹顶的流畅视觉效果给整个空间带来了现代感，圆形灯槽及白色的光源就像星空一般，两个呈线性的通风口虽然打破了星空流畅的完整性，但是增强了整体空间的结构感，而不至于使空间太过于宁静和雅致而显得单调乏味。
灰白色纹理的大理石桌子奢华而现代，与黑色皮革的简单的方正造型的椅子相融合，平衡了空间的黑灰白色，整体色调沉静优雅，舒适而觉有私密感。咖啡糕点店地面繁复的图案是设计师的标志性之一，也凸显了地方特色。干净的天花同印花图案的地面与赛图巴尔食品店的水泥地面和镂花图案的恰好相反，这显示了设计师对于这种类型的不同驾驭方式。
穹顶的流畅视觉效果给整个空间带来了现代感
剖面图
结构示意图
朴素但是很考究的室内
朴素但是很考究的室内
朴素但是很考究的室内
纯净之美
extrastudio受邀为一家零售葡萄牙风味食品店设计具有葡萄牙风格的概念商店，除零售外还可同时经营咖啡店。结合这两种功能，这就需要设计师设计一个独一无二的空间，尽可能以特别的方式将业主提供的产品售出，同时在周围还有一个非常温馨的咖啡厅。食品店所在的塞图巴尔市是葡萄牙第三大渔港，也是一座工业城市。它位于里斯本南面约40公里、Sado河右岸的入海（大西洋）口。店内有一面向街的橱窗，附近的一个广场上有阳台，可以在夏季开放。吧台壁上是有浮雕图案的白色瓷砖，吧台底部是平滑的白色瓷砖组成的边角。吧台将工作领域与公共空间分开，中间凿开一部分露出玻璃柜台里的熟食品。激光镂空的白色胶合板组成了天花，具有民族特色的图案，和吧台浮雕瓷砖的图案是一样的，浮雕的瓷砖带着一丝古典主义的奢华，镂空的花纹更加精致，同明亮的白色墙体及地面的粗糙的水泥色彩相中和，呈现出了可变化的视觉感。桌子也是灰白纹路的大理石，复古又现代。桌脚和椅子是硬木材料，原木的色彩让这个白色的空间更具有亲和力。
吧台壁上是有浮雕图案的白色瓷砖，使空间的表情更加丰富多元
激光镂空的白色胶合板组成了天花，同明亮的白色墙体及地面粗糙的水泥色彩中和，呈现出了可变化的视觉感
空间显得很纯净
激光镂空的白色胶合板天花
剖面图
两个设计都采用了具有特色的印花图案，面成为空间中分隔限定的积极要素。作为实体和空间的交界面，面的表情、性格对空间环境影响很大，构成了空间的形态。面的特性显现于其外轮廓和在三维空间中的伸展关系，extrastudio设计师准确地把握了小空间中对面的组合和利用，使空间的表情更加丰富多元，而其纯净的色彩所带来的自然和宁静，也是对环境和功能的充分了解而作出的贴切选择。