类别：餐饮与吧 来源: idc 室内设计网站 时间: 2011/8/31 11:46:00
设计 David Yeo
撰文 张鹏
工程名称：“四合一”餐厅酒吧
坐落地点：北京前门23号
面积：2500 m2
设计时间：2008.05
竣工时间：2008.09
摄影：贾方
北京前门23 号，与天安门城楼、前门五牌楼一样，是有历史的。其前身为清末美国驻中国公使馆（Legation Quarter），是一片富有浓郁中国近代文化氛围的新古典主义建筑群。2005年，著名的外滩3 号的开发者李景汉（HandelLee）先生租下这里，以“文化启动生活”的理念重新改造此院落，定名“前门23 号”，五座公使馆办公楼如今已陆续变身为奢侈消费空间、高档餐饮空间、特色创意空间和多功能商务空间，前门23 号开始了成为世界顶级国际会馆新旅程。
不久前，前门23 号迎来了一位新成员，由Ankh Concepts 开设的一间超级时尚的“四合一”的酒吧餐厅，设计师为Aqua RestaurantGroup 创始人兼设计师David Yeo 先生。AnkhConcepts 是香港Aqua Restaurant Group 的姐妹公司，本案是该餐饮集团在北京的第一家餐厅。这间“四合一”的酒吧餐厅包括：ShiroMatsu（日式餐厅）、Hex（餐前酒吧）、Agua（西班牙风情餐厅）、Fez（摩洛哥风情酒廊）等，四个部分作为一个整体，酒吧餐厅相连，围绕着一棵挺拔的白松，突出着整间酒吧餐厅的特色魅力。
Shiro Matsu 是一间设计风格非常现代的日式餐厅，位于具有银座时尚风格的全玻璃建筑的首层，整个内部装饰运用现代艺术理念演绎日本传统竹舍，屋顶高达6.5 m，内设有一个长达18 m的寿司台，由David Yeo 与日本著名餐厅设计师Yukio Hashimoto 先生联手设计。
Shiro Matsu餐厅，地板上镶嵌着一圈通透的玻璃地板，里面布置着刻画成波浪形的点点白沙，颇具禅意
一层平面图
宽大的玻璃窗上以6.5m高地竹筒为帘，是日式风格的主要元素
夹层中还设有三间vip厅，客人可以从里面俯瞰到下面餐厅的情景
宽大的玻璃窗上以6.5 m 高的竹为帘，地板上镶嵌着一圈通透的玻璃地板，里面布置着刻画成波浪形的点点白沙，颇具禅意。夜晚之时，灯光闪烁，创造出一种柔和明亮的氛围。室内悬挂的盏盏筒形灯和由众多“浮动的蜡烛”组成的“燃烧的岩石”美景，为整个餐厅渲染出一种和谐温馨的气氛，与地上粼粼闪闪的“波浪白沙”交相呼应。
设计师将日式风格设计中的一些精髓元素巧妙穿插于空间中，餐厅中所用的黑色和金色丝绒坐椅面料，由日本知名面料设计师专门度身定做，是独一无二的专属。玻璃墙体内点缀着粉红色的玫瑰花，透过不规则的带有立体感觉的滤镜，亦真亦幻，成为空间的一大亮点。在餐厅的一侧，悬有一个高大的幻灯屏幕，变化多端的光效果为整个餐厅创造一种独特的氛围。
玻璃墙体内点缀着粉红色的玫瑰花，透过不规则的带有立体感觉的滤镜，亦真亦幻
Hex餐前酒吧，六边形的造型贯穿空间全部
人处于其中，仿佛走入一个巨型的万花筒
不经意间，墙上开起了一道“荧光隧道”，通往二层的Ague餐厅
荧光隧道
Hex 酒吧在一层与Shiro Matsu 餐厅相连，它包括时尚鸡尾酒吧和酒廊两部分。高高的吧凳、大大的丝绒面料的软沙发、晶莹剔透的鸡尾酒杯，再加上醉人心脾的鸡尾酒，烘托出整个酒吧的格调。就像酒吧的名字一样，这个空间充满着神秘的魔法气息，六边形灯光设计营造出幽暗迷离的氛围，人处于其中，仿佛走入一个巨型的万花筒，折射出光与影的变化莫测。这里仿佛是一个过场，处于一段精彩旅程的途中，驻足欣赏，然后继续前行。
Agua 餐厅位于二层，从一层的Hex 酒吧通过“荧光隧道”，便可到达通往楼上Agua 餐厅的入口。步入餐厅的一瞬间，西班牙的激情洋溢扑面而来，自由奔放的红色布满整个空间，仿佛看见热情的西班牙女郎舞动弗朗明哥，或者英雄的斗牛士在胜利后举杯欢庆。然而，现在的一切却显得那么安静，弧形的天花上闪烁着点点烛光，与柱子上端星斗般的灯光交相辉映，暖融融的，散发着浓郁的现代西班牙风情。黑色的纱幔在适当的时候落下来，分割出一块块的小空间，适合亲密的朋友或者相爱的情侣私语和进餐。
与Agua 餐厅相连的是带有室外平台的tapas 餐前小吃吧，总厨师长会在开放式厨房中现场制作丰盛的餐前小吃，新鲜的进口原材料，西班牙北部的清淡口味，让钟情于美食的人流连忘返。夜幕降临后，窗外的霓虹灯亮起，无论从餐厅看室外露台，还是从露台看向室内，都是风景。
带有室外平台的tapas餐前小吃吧
满眼的红展现了西班牙的热情
夜幕降临后，窗外的霓虹灯与室内的灯火通明相互映衬
Fez 酒吧可谓极具时尚独特之本色，以丰富的元素体现摩洛哥城的浓郁文化风情，灵感来自北京的伊斯兰文化传统风格，该传统在历史上通过著名的“丝绸之路”从中亚引进到中国。Fez 是一个宽阔的屋顶开放空间酒吧，位于Agua 餐厅的楼上。这里摆放着宽大舒适的软床，非洲情调的帐篷之下是摩洛哥风格的彩色玻璃灯，还有一处宽敞的木制舞池，如同置身“一千零一夜”的故事场景中，穿着华衣的客人或在帐篷中小酌，抑或在舞池中翩翩起舞。