类别：餐饮与吧 来源: idc 室内中国 时间: 2011/9/2 11:21:00
设计 香港KWSG
撰文 丁小真
工程名称：福朋酒店特色餐厅
坐落地点：北京海淀区远大路25号
面积：永颐中餐厅561 m2
艾可意大利餐厅284 m2
设计时间：2007.06
竣工时间：2008.07
摄影：贾方
永泰福朋喜来登酒店坐落于北京信息产业的中心———海淀区，是福朋酒店（Four Pointsby Sheraton，喜来登集团管理）旗下第一家位于华北区的酒店。该酒店继承了福朋一贯的服务宗旨，为旅游者提供简单的入住体验。其中的两家花园景观餐厅———宜客乐西餐厅（TheEatery）与艾可意大利餐厅(Ecco)以其极具个性的设计打动着每一位来访者的心弦。正如麻、鲜、香、酸、甜、苦、辣的味道显示了每一种菜系的特色，不同“味道”的设计也张扬了餐厅的独特个性。
永颐中餐厅是酒店里一所提供中西方特色美食的餐厅，设计师有意将路线设计得迂回曲折，借鉴了中国园林曲径通幽意境的同时，又通过绚丽色彩的灯光营造出西方浪漫的夜色风情。吊装的钢结构天花和斑斓的顶灯设计，大面积的落地玻璃窗和中式木框隔断的造型结合光影效果，让天花有了浮动的不真实感，宛如安谧静异的星空。中国园林中的借景手法自然运用在座位之间的木隔断上，从地面延伸至天花的简单木结构造型独特鲜明，既保证了客人的私密性又自成一景。大厅中，扇形吊顶下的灯饰处理也别具风格，灯影重叠交错，明灭绚丽，穿插的植物纹样装饰不经意间散发着中国式的神秘。餐厅中青花瓷图案的古典坐椅安静地围置在绛红色的圆桌旁，白瓷盘中葱茏的水仙似有还无地散发着芳香，这一切让人的心自然地安静下来，不知不觉融入这淡雅的古典情调中。永颐中餐厅的空间整体风格华丽又不失淡雅，混搭两种不同地域文化，这种大胆的设计表现手法，在对同一种设计精神阐述的基础上，更是对一种跨地域文化的生活态度的追寻。
绚丽色彩的灯光营造出西方浪漫的夜色风情
酒店一层平面图
永颐中餐厅餐厅借鉴了中国园林曲径通幽的概念来渲染意境
中国园林中的借景手法自然运用在座位之间的木隔断上
餐厅路线被设计得迂回曲折，避免了因面积不大而带来的拘谨狭窄之感
“静、洁、雅”是永颐中餐厅空间内涵表达的重点。中国古典美学强调意境的创造，意境是一种情景交融、虚实相生的形象所诱发和开拓的审美想像空间。意境的构成是以空间镜像为基础的，是通过对镜像的把握达到“情与景汇，意与象通”。全透明的落地玻璃幕墙将室内外隔开；老式深色餐桌，总会让人想起过去的岁月；青花瓷图案的椅子打破了空间的沉闷；花色图案简洁的地毯为空间增添了一份精致和奢华。对永颐中餐厅整体观之，正是其对空间镜像的描摹，使餐厅呈现出统一和谐的美学意境，使用餐者不论是在物质还是在精神上都能享受到丰盛的美味大餐。
艾可意大利餐厅又是另一番景致，意大利的热烈风情在这里恣意流淌。设计师将几何元素流畅地运用，橙红色的坐椅慵懒地躺在餐厅的大厅里，顾客一进去就被“火热”的意大利氛围包裹住；造型简洁有如未来太空舱的过道设计，时刻充满着时尚的Lounge Music，更不禁令人有时空地域错置的惊愕；而与大厅融为一体的隔断设计，又为整个餐厅带来一份异国的安静。餐厅空间的每一处设计都是别具心思的，透着淡淡木纹的木质天花，低调华丽的银色马赛克墙壁，红、绿、黄相间的布艺沙发、桌椅，打造出意大利热情洋溢的波西米亚风情。墙上金属边框里的壁画，灯下的水晶挂帘，搁板上随意的红酒瓶，又勾勒出了意大利式的闲适恬美。人的思想，人的视觉，有时真的需要一点别样的刺激。
艾可意大利餐厅，意大利的热烈风情在这里肆意流淌
墙上金属边框里的壁画，灯下的水晶挂帘，搁板上随意的红酒瓶，又勾勒出了意大利式的闲适恬美
低调华丽的银色马赛克墙壁让短暂的过路空间都变得丰富起来
后现代主义是艾可意大利餐厅造型的本源。地面图案带有如拂晓之时岁月留在苍岩上的形状，同时又是参观者的无形指引；泛着幽蓝银色光彩的马赛克墙面，轻盈和粗壮的结合；镜面式的空间隔断，提供线性形状与雕塑体块动和静、轻和重的对比；充满后现代感的体块组合体现现代建筑的某种灵动精神却又不失传统民族风格。一切是这样和谐，热烈与安逸、美食与音乐……
一切从空间出发，一切从体验出发。空间即美，空间即精神，空间即企业形象。福朋酒店的永颐中餐厅与艾可意大利餐厅不仅仅只是美食消闲的地方，它更是一个放松心身的场所，你会就像迷恋上Tiramisu 一样，迷恋上这里。