类别：餐饮与吧 来源: idc 室内设计杂志 时间: 2011/9/9 10:57:00
设计┃GRAFT设计公司〔德〕
工程名称：BRAND餐厅
坐落地点：Monte Carlo酒店
面 积：约687 m2
设计时间：2007~2008年
竣工时间：2008.05
主要用材：烟熏橡木地板、皮革、LED动画板、牛皮图案等
摄 影：Ricardo Ridecos
Brand牛排馆位于拉斯维加斯蒙特卡洛酒店的赌场楼层之中。形态和构造的联姻，伴随着高度的诸多变化，演绎了不断变化的空间体验。天花板迷人的图案装饰以及丰富的材料，给人一种身临缤纷的生态世界之感，人们深入其中的感受因人而异，时刻变化。烟熏橡木地板、皮革和LED动画板、牛皮图案等这样独特的选材，赋予此空间自然的精华，与赌场的超级合成氛围形成鲜明的对比。
餐厅的入口处精致的LOGO体现了它的风格
平面图
轴测图
立面的矮墙与其上的天花板连接，重塑了农场的木篱笆形象。矮墙通向赌场，为一个诱人的空间提供了平稳过渡。
天花板的装饰顶是整个空间的亮点。它由多块装饰板组成，由定制的毛皮包裹，本身呈现出别致的类似牛皮质感的图案。不同深度发亮的装饰板营造了美妙绝伦的壮观场景，拥有着强烈的感染力，而且使客人感觉舒适、宁静，纵情享受这场视觉盛宴。这些板面缓缓地向餐厅后部升高，最大限度地呈现装饰顶面的动态景观。
装饰顶由255块嵌板构成，这些嵌板共有8种规格。嵌板上部的空间有MEP组件。彩虹灯能将光线投射到上面的嵌板上，从而强调嵌板间的空隙。
天花板迷人的图案装饰以及丰富和自由的材料，给人一种身临缤纷的生态世界之感
天花板迷人的图案装饰以及丰富和自由的材料，给人一种身临缤纷的生态世界之感
独特的选材，赋予空间自然的的精华，与赌场的超级合成氛围形成对比
精心挑选的灯饰画龙点睛
精心挑选的灯饰画龙点睛
设计元素——休息室、主餐饮区、包厢区空间分割明显，但都是半围合的形式。餐厅的通道缓缓向上或者向下，通往不同的功能区。玻璃滑板和青铜幕墙在餐厅的不同区域之间和餐饮区与赌场之间交替形成不明确的隔断。这样一来就形成了不可思议的视觉联系，为人们更好的交流提供了一个独特的平台。
在休息区，地面与天花板的区分变得明显起来，这使客人可以感受到天花板整体的动态美感。尽管毗邻赌场，波浪形的天花板包裹着整个休息区，为客人构筑起一个私密空间，使其更独立于周围环境。透明的可以滑动的原片玻璃闭合时可以作为第二道屏障，同时又可呈现空间的视觉连续性。酒吧是休息区较远一侧垂直表面的焦点，它为Brand牛排馆增添了一个新的维度。一面黑色的镜面背景烘托了厨房的工作台面，使它在琥珀色调的房间内熠熠生辉。
主餐饮区由三个区组成，在该区域内，地面向餐厅的后方缓缓升起，将客人引至赌场。在这里，人成为一道亮丽的风景。各种各样的餐桌布局丰富了人们就餐的美好体验。宴会坐椅上方的铜镜上蚀刻着熠熠生辉、实体动画的树枝，从主餐饮区的墙上延伸出去，使客人可以仔细地观察后面反射的空间，并同时欣赏这片抽象的丛林。
包厢区完全是一个私人世界。客人在此享受一种完全不同的体验。房间内部的磨砂玻璃移门可以进一步划分空间，使得餐厅更具私密性。云母石墙后方、木制餐具橱上方灯具灯光的微妙变化会引起人们对室外景观的无限遐思。
立面的矮墙与其上的天花板连接，重塑了农场的木篱笆形象
吧台的台面材质犹如冰制，剔透晶莹
大面积镜面材质的运用使空间通透
帷幔的虚隔断为空间增加了丝丝暖意
洗手间显示着设计师细节处理的功力
(编译：赵学德)