设计 / Simone Micheli （意）
撰文 / Samuele Martelli（意）
工程名称：意大利Sammontana冰淇淋吧
坐落地点：意大利佛罗伦萨附近的Empoli
设计公司：Simone Micheli Architectural Hero
设计时间：2006.05
竣工时间：2006.08
材 料：树脂漆、发泡墙纸
众所周知，意大利文化因为其艺术而享誉世界，然而在意大利，烹饪和美食也同样举足轻重。在意大利美食中冰淇淋占有绝对的主导地位，即使就整个欧洲范围而言，意大利冰淇淋也无疑是最负盛名的。
Sammontana就是这其中最著名的公司之一，他的总部在佛罗伦萨附近的Empoli。在这里，我们找到了刚经过及时整修的 Sammontana吧。那是一栋上世纪50年代的建筑，但无论就质、还是量来说，这所建筑的重修都是全国重要的工程之一。
翻修过的商店位于城市中心。佛罗伦萨建筑师Simone Micheli在对商店的设计决定采用浓厚的色彩和符号从而突出其设计的特征。Micheli说“这样的设计想法完全出于草图和对商店的第一印象”，“店内装饰图案的设想均源自与公司产品和托斯卡纳公司的公司标志。这样的设计是想使其成为一个包括聚会活动在内的冰淇淋吧，客人们身处其中可以感受到浓厚的庆祝氛围和强烈的生活气息。”建筑师Micheli的基本设计理念甚至使店内的产品也随之变得优雅且充满活力起来。
重修后的Sammontana吧采用了顶级的用材集中体现公司传统，并且突出了商店特征。在这个融合了会面，购物和消费的空间中，色彩、形式等各个细节均透露着现代感。
商店门口的冰淇淋柜台
木制的柜台在店内可以滑动
镜面和灯光将冰淇淋吧的反面部分表现得淋漓尽致
Sammontana吧不仅位于城市中心，同时这里也是历史中心。优雅的喷沙标志被印在商店通体透明的玻璃门上。门上闪亮的金属把手，让人只一眼就能注意到他的独特和魔力。
当顾客进入店内，各处充斥的漂亮的发泡墙纸、大面积的镜面、闪亮的白色瓷砖地面折射出的光芒轻易可以将人们的视线吸引过来。映入眼帘的首先是一张很大的曲线冰淇淋柜台。里面放着的是Sammontana的主打商品，以便向客人介绍产品 。长长的黑檀木柜台与店内的红色图案和色调形成了强烈的反差。
长长的入口墙面上设计有大面积的抽象几何形镜面和巨大的喷沙商店标志。店内的展示设计色彩鲜艳。墙上放置有许多个周围包裹着圆形黑檀木的电视屏幕，反复地播放着公司的历史。
顺着曲线柜台人们将进入一个同样贴有彩色发泡墙纸的活动空间。这里就连天花也被这些色彩鲜艳的墙纸所装点到了。这个活动空间里，长长的镜面墙上印有Sammontana商店的标志。与之呼应的，店内柱子上也被贴上了那种彩色的发泡墙纸，高脚椅亦选用木制的。
周围镶有黑檀木框的屏幕在播放着商店品牌的历史图像
镜面和灯光之间的游戏是整个空间的特征之一，使得商店的品牌得以突显
曲线黑檀木的桌子和高脚凳
商店活动空间的家具也是由Simone Micheli设计的
商店活动空间的家具也是由Simone Micheli设计的
高脚椅的细节是空间内的设计特点之一
Micheli在商店的墙壁上采用有装饰格调的面板，以突显Sammontana的品牌
Micheli在商店的墙壁上采用有装饰格调的面板，以突显Sammontana的品牌
灯光设计的演绎使得店内的产品和企业品牌成为了空间的主角，从而更好地引发了客人在此空间内的想像。
Micheli为新的Sammontana连锁店所创造的设计理念，相信在不久的将来一定会再次出现。
本文图片由Simone Micheli Architectural Hero提供