类别：餐饮与吧 来源: idc 室内杂志社 时间: 2012/8/27 9:22:00
设计 甘泰来
撰文 缪箐
工程名称：Brown Sugar Taipei
坐落位置：台北市松仁路
面 积：室内198㎡、室外549㎡
设计公司：齐物设计
参与设计：高泉瑜
主要材料：和平白石材、橡木染深色、镜面不锈钢、灰色洗石子
设计时间：2009.07~10
竣工时间：2009.12
摄 影：卢震宇
位于信义区松仁路的Brown Sugar被称为台北的爵士夜店指标，从1995年创立至今，不论地点变换的怎样隐秘都挡不住爵士死忠们的青睐有佳。由齐物设计重新创意设计后的新店更是让人无法逃开Brown Sugar惊人的JAZZ魅力。
温柔的张力
平面图
低调而不张扬的入口
光影与材质幻化出迷离的视觉效果
交错割裂的不锈钢镜面隔断
在Brown Sugar的设计中，设计师通过对空间内在气质的准确拿捏和丰富材质的对比应用，创造了极富变化和感官冲击力的空间效应。不论是瑰丽而低调的沉静色彩、吧台天花板满布的倒吊台灯、光洁的水纹大理石地面，还是交错割裂的不锈钢镜面隔断，这些不同风格、质感、造型和色彩的物质在变化与冲突、交错与模糊中创造出无穷的空间张力，这些看似平常的事物被颠覆和混搭，展现出一种时尚感和美感，使受众在“五感”上都能直接而真实的感触这个空间的每一个所在。
吧台上倒吊的台灯给人以奇妙的错觉
柔软的沙发与沉静的灯光十分贴合JAZZ风格
但在Brown Sugar的空间设计中，设计者永远清楚主配角的位置，即使运用了前卫灯饰、扭曲吊灯、粗糙的拉胚墙体，无论元素如何混杂、矛盾，整个空间始终呈现一种和谐的从容与淡定。例如雅座区的薄纱窗帘、柔软的沙发，粗糙墙体上投射的温柔光线，设计师在那些特殊处理的材料周围往往会加入另一种材料与其搭配、渲染，柔化强烈的对比所产生的生硬感。这一设计手法让空间中的每一个立面，每一个混搭都能在咖啡色、奶茶色、橘色的色彩基调映衬下与Brown Sugar里爵士乐与美酒的醺然气氛巧妙融合，包裹在蜜色的温柔和浓稠里缓缓流淌。
全部活动的家具使空间兼具多种功能性
表演舞台
躲不掉的自己
镂空金属屏风让空间隔而不断
吧台区全景
在Brown Sugar里，从表演舞台到吧台，包括雅座区和VIP区，没有一处有完全的阻挡与分隔，那些似有若无的金属隔断，在变幻的光影中，折射着所有人的一举一动，在BLINGBLING间，模糊了各个区域的界限，酒吧里没有绝对的观众和演员，每个人都在看与被看，整个Brown Sugar好像一个爵士迷的大剧场，人们在这里交流互动，只要音乐能达到的地方，就没有阻隔。这正实现了商业空间的内在需求，设计师在设计之初就将这一空间在在抽象意义上看做是一个具有剧场感的背景和舞台，通过理性的分析，用设计让大家在这里产生不同的情绪与感觉，开心，快乐。可以在舞台处演绎风情万种的JAZZ LIVE秀，也可以和三五好友在私谈区品酒畅聊，每一处都是视觉的焦点，都可以成为人流的聚合处，都可以一览Brown Sugar的全部。就连这里的家具也采用活动式，可以自行调动高度，对于一个多功能空间来说动线是最重要，地面的高低层次、桌椅方向都带给客人不同的感受，吧台和沙发区座位的不同高度，自然而然就将视线分层，不需要特殊的空间造型就可以在受众眼中塑造不同的视觉效果，在整个空间中隐约透出一个都会的生活情境。
雅座区
瑰丽而低调的沉静色彩缓慢流淌出蜜色的温柔
瑰丽而低调的沉静色彩缓慢流淌出蜜色的温柔
伴随着夜台北的时尚喧闹，美妙的爵士女伶，狂放的黑人节奏，BROWM SUGAR如迷药般深植人心，今夜的JAZZ无处不在，每个角落都有微醺的气息，溺毙在这无边的蜜色中，裹着黑糖的世界里原来可以这样快乐，轻松。