类别：餐饮与吧 来源: idc 室内设计与装修 时间: 2012/12/3 11:10:00
设计 刘道华
工程名称：大董海参烤鸭店
坐落地点：郑州市开发区
面积：11000㎡
设计时间：2009.05
竣工时间：2010.10
设计单位：北京市建筑装饰设计院有限公司第七设计所
设计人：刘道华 关天颀 邵永强
造价：7000万元人民币
主要用材：石材 制雕花挂板 木制花格栅 亚格力板 投影灯
这家店坐落于郑州市开发区英协路与金水路交叉街口。作为城市的新区，建筑开发商希望通过大董餐饮品牌的入住，给楼盘带来生气与活力。
业主崇尚中国古典文化，倡导时尚、健康为主导的经营理念。设计师在设计时寻求中原文化与业主倡导的餐饮文化的契合点，以期达到商业运作与文化艺术的双赢。
本案以北宋盛世这一历史时期为题材，通过博物馆的空间塑造与展陈的方式，餐厅营造出别样的艺术盛宴的氛围。绮丽多变的钧瓷，高洁古雅的官瓷，如雨过天晴淡蓝色的汝瓷，在灯光的投射下交相辉映，生出无限曼妙的意境。宋词、绘画保留古典的意味，通过现代的手段诠释中国传统诗画艺术。中国古典造型家具或作为陈设，或作为休憩座椅，传递出清雅高贵的气质。丹麦设计师Arne Jacobsen的设计作品蛋形椅，为弥漫着东方韵味的空间增添几分奢华时尚的国际风尚。
设计师在设计时寻求中原文化与业主倡导的餐饮文化的契合点，以期达到商业运作与文化艺术的双赢
本案以北宋盛世这一历史时期为题材，通过博物馆的空间塑造与展陈的方式，餐厅营造出别样的艺术盛宴的氛围
一层零点区
每一处都精心点缀
造景的构图独特，意境悠远
建筑的表皮采用透气的穿孔金属板，婆娑竹影，醒目的大董印章跃然画卷之上，简笔淡墨，烟云溟濛的意趣，优美意境的抒发，将整个建筑空间与喧闹浮华的城市生活隔绝。在方案设计之初，设计师意图通过简洁、纯净、黑白灰的就餐空间，以极少的要素表达最多的信息，以深刻的文化内涵、中国文人寄情山水的情志，烘托清雅闲逸、含蓄脱俗的情境。
设计师没有刻意地去安排空间中每一个角落的处理方式，而是希望从内心出发，在情感上对装饰的喜爱和理性上对空间的构架之间去找到一个恰到好处的契合点，并将两者结合在一起。本案的设计理念是：自然衣、现代骨、中国魂。设计师追求的目标不仅仅是一个高端餐饮空间的简单阐述，而是给予不同层面的顾客以深刻文化内涵。中国人寄情山水的意境，设计师将这些都运用于室内外，以期寻求空间的连续性、完整性。运用现代材料和技术，完善的声、光、电的科技成就，作为空间的技术核心。对于传统材料合理、艺术的运用把自然场景戏剧般再现，淡化城市的冷漠与喧嚣。
设计师没有刻意地去安排空间中每一个角落的处理方式，而是顺其自然
中国人寄情山水的意境，设计师将这些都运用于室内外，以期寻求空间的连续性、完整性
四层等候区，优雅的构图令人印象深刻
五层会所雅间，大气磅礴
配饰设计在原有黑白灰的空间里加入了一定的色彩。局部中国红的元素，深化空间的构图，彰显低调的奢华。三层与五层高级会所地面采用当地黑白纹理清晰的亮光面大理石材料。黑、白、红形成强烈的对比，让空间多了份庄严与尊贵。
空间三层、五层高级会所的平面布置借鉴传统河南本土院落水系与江南私家园林的格局，包间错落的排布，流水潺潺，梅花散落，拾阶漫步其间，此情此景，浓郁的诗情画意油然而生，何等的惬意。
空间中园林小品的布置，更是文人隐逸生活表现的情趣，注重剪裁取舍，描绘斜梅舒展，闲座一角，留出大幅空白，表现空寂的空间及幽远的诗意。